最新资讯，了解行业行情
4月7日，机械工业食品机械标准化技术委员会组织召开《食品机械 米粉加工生产线》等3项行业标准预审查会，会议青岛海科佳智能科技股份有限公司牵头起草的《食品机械 米粉加工生产线》《食品机械 空心面加工生产线》《食品机械 馒头加工生产线》3项行业标准进行预审查，同时对万杰智能科技股份有限公司起草的《食品机械 即食碗面一体机》行业标准进行了审查。
3月30日，国家稻米联盟米粉产业分联盟筹备会议在青岛召开。中国工程院院士、江南大学教授金征宇、科技部农村中心原副主任、国家稻米精深加工产业技术创新战略联盟秘书长陈良玉、国家稻米联盟常务副秘书长万丙良、江南大学教授陈正行、青岛海科佳智能科技股份有限公司董事长柳先知、青岛农业大学、广西华亨食品有限公司、江西五丰食品有限公司等发起单位代表，相关领域知名专家，以及青岛市城阳区工信局相关领导参加会议。
“你们家的设备近期经常出现故障，已经影响了我们的正常生产！”、“近期包装机的某个配件损坏频率过高，质量有所下滑！”，这样的投诉电话，在早些年的海科佳也是会出现的事情。自2007年公司成立以来，海科佳始终把“创新”放在首位，“研发新产品，尽早投入市场”也曾经是某些阶段所强抓的工作。从挂面包装到主食生产装备，海科佳智能装备为行业的发展注入新活力、强动力，但不可否认在某些产品上存在质量疏忽问题。
和面处理是面粉与水相结合，形成面团、面筋网络的重要阶段。在传统手工制面工艺中，若想赋予面条筋弹口感，必须在和面环节进行“揉、搓、摔、打”，目的是让面团充分吸水，面筋充分形成，并在和面过程中融入较多的空气，发生一定的氧化作用，促使更多的巯基生成二硫键，加大面筋网络的交联力度。
面团在经过机器搅打之后，由于机械力作用，使面团处于紧张和不连续状态。主要表现为面团水分分布不均匀、面筋形成不充分，面团的均一化程度不够。这就需要对面团进行静置熟化处理，在特殊条件下对面团进行熟化，可以最大程度地消除面团内部张力，改善面团结构，提高其可塑性
智能供粉系统配置远程上位机，设备现场无需人员干预，操作人员位于中控室内进出操控。按使用要求，根据程序实现面粉、碎头、杂粮等原料粉的自动混配及输送、碎头粉的回收、粉碎及输送。同时系统具备高低料位提示、设备故障及初步诊断、生产数据及故障信息的纪录及传输，大大降低了劳动强度，提高生产效率。
版权所有：青岛海科佳智能科技股份有限公司 鲁ICP备2022036765号-1 技术支持：海诚互联
站点地图