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随着中国“饼干”微生物标准的修改,韩国饼干对华出口将更加顺利

日期:2016年6月2日 13:13
     食品伙伴网讯 5月29日,韩国食品和药品安全部(MFDS)发表消息称,本月25日召开的第7次“韩中食品标准专家洽谈会”,中国政府称自9月22日起,“饼干” 将实施新的国家标准(GB 7100-2015)、修改菌落总数,韩国饼干对华出口将更加顺利。
 
    此前,中国政府对于饼干一直执行着严格的卫生标准,菌落总数要适用非夹心饼干:750 cfu/g,夹心饼干:2,000 cfu/g的标准,致使韩国饼干对华出口困难。
   
项目
修改前(GB 7100-2003)
修改后(GB 7100-2015)
菌落总数
750 cfu/g(非夹心饼干)
2,000 cfu/g(夹心饼干)
n=5, c=2, m=10,000, M=100,000
    *修改后,5个样品中菌落总数检出全部在1万以下为合格,5个样品中2个检出菌落总数在10万以下的为合格。
 
    中国此次“饼干”细菌数标准的修改是“自2009年开始,韩国MFDS通过韩中食品标准专家洽谈会”不断要求的结果。
 

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