1、适用于馒头、包子、面包等各种面制食品的压延，熟化。
1、仿手工，垂直交叉式折叠压延，使面筋成网状分布，面筋网络与淀粉颗粒结合更紧密，面团结构均匀稳定，对口感提升起到关键性的作用。
2、压延后面带组织细腻、白度高，熟化程度高。
3、输出面带宽度一致，厚度均匀，无需二次整理直接供下道工序使用。
4、醒发持气性、稳定性好，内部结构均匀，孔洞细腻，面制成品内部结构细致彭软，有嚼劲，口感佳，色泽亮白。
5、产能高，效率提升50%。
