产品展示

工艺技术先进 经济合理 生产增效

产品描述

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手延面生产线优势聚焦

1、产能高,平均每人每小时生产25kg成品面,是其他生产形式的4-6倍;

2、采用日式手延面专用的旋擀仿生揉面机,和面更加均匀,形成的面筋更具韧性;

3、独创渐缩压延生产工艺,连续自动化生产,运行稳定、生产效率高;

4、粗、细拉面机采用仿人工旋转、拉面工艺,使面条具有传统手工面口感。


产品参数

产能气源额定功率
10-30吨/天0.6-0.7Mpa制面+烘干200kw


产品布局

工艺流程

  • 01

    和面、醒发

  • 02

    渐缩压延、切条

  • 03

    盘盆、醒发

  • 04

    粗拉、盘盆、醒发

  • 05

    细拉、上杆、醒发

  • 06

    步进提面、醒发

  • 07

    拉伸、烘干

  • 08

    切断、包装

产品特点

  • 01

    更有韧性

  • 02

    更有弹性

  • 03

    具有空心

  • 04

    久煮不易荤汤

  • 05

    熟后不易成坨

核心单机设计介绍

  • 01

    旋擀仿生揉面机

    产品型号:MHMX 150

    应用范围:馒头、包子、面包、拉面等的面团制作

    产品亮点:仿手工揉压式搅拌和面,面团熟化更迅速、质地更均匀。

    和面锅内腔结构简洁,清面更安全,清理更方便。

    全自动原料配比,一键式便捷操作。

    主要技术参数:

    额定电压:380V

    额定功率:9KW

    压缩空气;0.4-0.6MPa

    外形尺寸:1760×910×1750(l×w×h)mm

  • 02

    渐缩压延成型机

    产品型号:MJSYM/30

    应用范围:适用于手拉面,等面团连续压薄收窄和切条。

    产品亮点:可以根据产量以及产品要求实现宽面带的连续压薄和收窄,输出面带宽度一致厚度均匀。

    根据需求对面带进行不同规格的开条出条,开条均匀,端面光滑。

    多节点精准监控,伺服与变频组合调控,实现生产线面带全线同步,生产流畅无堆积无断料。提高自动化程度的同时,生产效率、生产稳定性同步提高。

    检测元件皆采用国内外优质的品牌,稳定性高、使用寿命长。

    主要技术参数:

    额定电压:380V

    额定功率:3.8KW

    出面厚度:20-30mm

    压延次数:4次

    外形尺寸:4800x730x1400(l×w×h)mm

  • 03

    双工位盘盆拉面机

    产品型号:MLMPP/2

    应用范围:适用手拉面面柱收集和醒发。

    产品亮点:面柱紧密盘放于面盆中,有利于面柱醒发,提高拉面品质和口感。

    自动化程度高,在不需要人工干预情况下实现高效盘盆。

    主要技术参数:

    额定电压:220V

    额定功率:1.7KW

    外形尺寸:1620x1330x1120(l×w×h)mm

  • 04

    绕杆机

    产品型号:MLMRG O/80

    应用范围:适用于手拉面细拉工序后对拉面进行缠绕上杆,同时对拉面进行适度拉伸。

    产品亮点:拉面缠绕式绕杆,绕杆速度快,绕杆间距稳定;

    适用范围广,不同粗细拉面都可通过调节设备运行参数,实现绕杆。

    可单根面柱绕杆,也可两根面柱同时绕杆,提高工作效率;

    双工位绕杆,交替缠绕工作,提高工作效率,产能提升;

    设备绕杆过程流畅,拉面受力均匀,拉伸效果好,充分保持拉面内部筋性。

    主要技术参数:

    额定电压:220V

    额定功率:0.5KW

    输入拉面直径:4-12mm

    绕杆速度:23S/杆

    设备外形尺寸:1300×1200×1000(l×w×h)mm

  • 05

    步进提面机

    产品型号:MLMTM/800

    应用范围:适用于手拉面缠杆、醒面后对面条进行步进式拉伸。

    产品亮点:根据拉面筋性工艺,对拉面进行步进式拉伸,在不破坏拉面筋性的情况下实现拉面的逐步延展。

    设备拉面过程流畅,拉面受力均匀,拉伸效果好。

    多组拉面同时交替拉伸,拉伸效率高,速度快,大大提高产能。

    多级步进式拉伸,保持拉面筋性,拉面筋性强,成品更有弹性。

    主要技术参数:

    额定电压:380V

    额定功率:0.4KW

    效率:600kg/h

    拉伸次数:7次

    外形尺寸:2500×1300×2000(l×w×h)mm

  • 06

    手动切面机

    切面整齐、无碎面产生,设备经久耐用,使用手延面切断机可以大大地提高工作效率。

用户现场方案展示

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关于海科佳

青岛海科佳智能科技股份有限公司致力于为客户提供全流程智能化食品生产、包装流水线解决方案,是国家级高新技术企业,国家农业部授予国家面制品包装装备研发中心,承担国家十三五重大专项,山东省技术中心,专精特新企业,山东省工业设计中心,青岛市农业产业化龙头企业、战略性新兴企业。

海科佳旗下拥有青岛海科永佳智能科技有限公司、青岛海科央厨智能科技有限公司、青岛海特佳智能科技有限公司、青岛海科佳国际贸易有限公司等多家具有独立研发生产能力的智能装备子公司,公司产品涉及:食品包装生产线、挂面主机烘房生产线、油炸/非油炸方便面生产线、乌冬面生产线、馒头包子智能生产线、米粉智能生产线、鲜湿面/半干面智能生产线、挤压面生产线、手排面生产线,智能水饺生产线,业务足迹遍布祖国各大省市、自治区,出口国外38个国家和地区。

目前海科佳拥有员工460余人,研发90余人,技术服务60余人,每年的研发投入占销售收入的10%以上。制造基地配有德国进口激光切割加工中心、立式加工中心、法兰克数控机床、OTC机器人焊接等世界先进加工制造设备,建立了完备的ISO9001国际质量体系和GB/T2949-2013知识产权管理体系。拥有国家专利407余项,多项PCT国际专利,软件著作权17项。

青岛海科佳智能科技股份有限公司始终专心、专业、专注于智能装备的研发和科学技术的创新,秉承以客户为中心,以品质为生命,以创新为动力,以奋斗为本质的经营理念,为客户创造更高的价值。以制造国际品质的智能装备,引领中国食品行业健康有序发展为使命,推动中国食品行业健康有序发展,为中国主食产业的集约化、规模化生产做出积极贡献。

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