5月30日，位于江苏省宝应县有机食品产业园的江苏聚宝食品科技有限公司米粉加工项目正式开业，世界首条全流程、全工段智能化米粉生产线投产运行。该项目由宝应本土企业扬州和信食品有限公司与湖南湘潭聚宝金昊农业高科有限公司合资建设，江南大学与青岛海科佳智能科技股份有限公司提供技术及装备支撑，项目全部建成投产后，可实现年产5万吨米粉产品，成为世界领先的米粉生产基地。
2021年，习总书记作出“小米粉、大产业”的重要指示，各地深入贯彻总书记指示，把发展米粉产业作为一项重要工作来抓，先后出台了多项有力政策，助力米粉产业的高质量发展，这给米粉企业带来坚实的信心。
同时，伴随着餐饮市场持续增长，米粉产品也具备顺应餐饮新趋势的特性，是深度融合了一二三产的新兴发展势头迅猛的行业，作为餐饮行业的主要食材，米粉产业正迎来新的风口。
目前，我国各地米粉生产大部分仍在采取人海战术，生产装备的落后无法最大化的发挥工艺的优势，使米粉无法实现大规模工业化发展。江苏聚宝米粉项目的顺利投产，标志着米粉生产实现规模化、标准化、智能化生产的新模式正式开启。
由青岛海科佳制造的米粉生产线装备，通过全过程的智能控制系统，保证了全过程产品品质、效率和效益的优化，实现了大产能、规模化生产，完成了从配米制粉、制熟挤丝、老化松丝、自动搓散、节能干燥、切粉输送、称量包装的全过程自动化生产，是国内首条全流程直条米粉自动化生产装备，填补了米粉全产线关键工艺技术的国内外空白，是世界上首条产能最高、用工最少的智能化米粉生产线。
该产线投产后，必将为江苏聚宝带来巨大的经济效益，也为当地政府税收带来显著的增长，也必将带动我国米粉产业的迅猛发展。
江苏聚宝公司拥有一支开拓进取、勇于创新的管理和技术团队，他们与海科佳米粉装备团队前期从厂房规划、设备配置、工艺指标、产能效益等多个方面进行了科学严谨的实施方案，在这个过程中，海科佳技术团队在全力贡献智慧的同时，也积累了大量的经验。项目投产后，海科佳技术服务及售后团队将继续提供完善服务，保障安全生产顺行。
好风凭借力，扬帆正当时。相信标准化、规模化、工业化的米粉生产企业的大力发展，让更多的国人尽早吃到口感更好、品质更优、健康更有保障的米粉，让中国的米粉产业发展更加欣欣向荣、创造辉煌。
